LE CARNI FROLLATE

Alla scoperta del piacere

LA NOSTRA SELEZIONE

“SQUISITO SUPERIOR BEEF”

Dalla passione e dall’esperienza maturata in questi anni, abbiamo deciso di selezionare carni pregiate da tutto il mondo, accomunate dalla ricercatezza della marezzatura, della frollatura e soprattutto dalla qualità dell’allevamento.

Per anni, il mercato ha completamente distorto l’idea del buon cibo, proponendo al consumatore qualunque tipologia di carne.

La nostra attenzione al dettaglio e alla qualità ha ispirato il nostro lavoro in modo differente: ci siamo impegnati a far riscoprire ai nostri clienti il sapore della vera carne genuina e di qualità.

CONOSCI LA FROLLATURA?

E’ quel lungo percorso che fa ogni nostra bistecca prima di regalarti gioia al palato! Potremmo definirlo come il giusto riposo perché la carne possa migliorare.

La maturazione avviene attraverso un processo ottenuto grazie all’ausilio di speciali frigoriferi, con temperatura e umidità controllate, preservandone la salubrità, modificando completamente la consistenza e il gusto, rendendola estremamente tenera, gustosa e più digeribile.

Maggiore è la qualità dell’alimentazione degli animali, più la carne è di qualità…

Maggiore è la qualità della carne, tanto più lunga potrà essere la frollatura… quanto più il tuo palato gioirà!

SAI COS’E’ LA MAREZZATURA?

La marezzatura è una proprietà della carne che indica la distribuzione del grasso all’interno del tessuto muscolare.

Via Torino 51
San Francesco al C. (TO)
Pranzo:
Ven-Sab-Dom 12-14
Cena:
da Mart a Dom 19-22:30

tel 011.9276580

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Ami la carne di Qualità? Ti piace lavorare in Team? Inviaci il tuo CV a: info@squisitorestaurant.it

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