CARNE FROLLATA A VOLPIANO

Alla scoperta del piacere

Se sei un amante della carne frollata, preparati a immergerti in un mondo di sapori intensi, tagli pregiati e cotture impeccabili. La carne frollata non è solo una tendenza gastronomica, ma una vera e propria arte capace di esaltare ogni boccone e trasformare ogni assaggio in un’esperienza sensoriale profonda e indimenticabile.

Da Squisito The Grill Brother, a pochi minuti da Volpiano, selezioniamo solo le migliori carni frollate provenienti da tutto il mondo e le prepariamo alla griglia con cura e maestria, offrendo ai nostri ospiti un’esperienza che supera il concetto tradizionale di steakhouse.

COS'È LA CARNE FROLLATA E PERCHÉ SCEGLIERLA A VOLPIANO

La frollatura della carne è un processo naturale di maturazione che avviene in celle controllate, dove temperatura e umidità vengono regolate con precisione per favorire l’intenerimento delle fibre muscolari.

Il risultato è una carne morbida, succosa e incredibilmente saporita, molto diversa da quella tradizionale.

Chi sceglie un ristorante di carne frollata vicino a Volpiano lo fa per assaporare un gusto più intenso e profondo, godere di una consistenza più tenera e digeribile, e valorizzare al massimo la qualità della materia prima.

Naturalmente, non tutte le carni sono adatte alla frollatura: servono tagli selezionati e provenienti da allevamenti certificati.
È proprio questa attenzione ai dettagli a rendere Squisito The Grill Brother un punto di riferimento per chi ama la carne di alta qualità.

DOVE MANGIARE CARNE FROLLATA VICINO A VOLPIANO

Se ti stai chiedendo dove mangiare carne frollata a due passi da Volpiano, la risposta è a pochi minuti di distanza, nel cuore di San Francesco al Campo.
Squisito The Grill Brother è il ristorante specializzato in carne frollata che propone specialità alla griglia preparate con metodi tradizionali e una visione moderna della cucina.

Nel nostro menù trovi solo grandi protagonisti: tomahawk, costata, entrecôte e fiorentina, selezionati con passione da allevamenti italiani e internazionali di altissima qualità.
Ogni taglio viene frollato con il metodo Dry Aged per almeno 30 giorni, per offrirti una carne tenera, saporita e semplicemente indimenticabile.
A rendere l’esperienza ancora più speciale ci pensano le nostre birre artigianali autoprodotte, una raffinata selezione di vini e champagne di pregio.
Ogni piatto racconta una storia: ti accompagniamo alla scoperta delle origini, della stagionatura e delle caratteristiche uniche che rendono speciale ogni singola fetta.

STEAK HOUSE A DUE PASSI DA VOLPIANO CON CARNE frollata

Parlare di carne frollata senza citare la tecnica della Dry Aging sarebbe un’occasione persa.
Questo metodo, tra i più apprezzati a livello internazionale, prevede la maturazione della carne in ambienti ventilati e controllati, dove si sviluppano aromi e consistenze semplicemente inimitabili.

Durante la frollatura Dry Aged, l’acqua in eccesso evapora lentamente, concentrando e intensificando in modo naturale il sapore della carne.
Gli enzimi presenti nei tessuti muscolari agiscono delicatamente sulla struttura, rendendola sempre più morbida, mentre con il tempo emergono sfumature aromatiche complesse e inconfondibili.
La Dry Aging è una vera arte che richiede esperienza, cura e attenzione costante: da Squisito The Grill Brother, ogni taglio viene seguito passo dopo passo fino al raggiungimento della maturazione perfetta.

PIÙ DI UNA STEAK HOUSE: BURGER GOURMET E CREATIVITÀ ALLA GRIGLIA

Essere una steak house non significa solo proporre carne di qualità, ma anche saper offrire varietà e innovazione. Accanto alle grandi carni frollate alla griglia, da Squisito The Grill Brother puoi trovare burger gourmet completamente personalizzabili.

Da Squisito The Grill Brother puoi scegliere il tipo di carne, anche frollata, decidere la grammatura e il grado di cottura che preferisci, aggiungere ingredienti extra e salse fatte in casa, oppure optare per alternative vegetariane e vegane come il Beyond Burger®.
Questo approccio flessibile e creativo ci ha resi una delle mete preferite per chi cerca carne frollata vicino a Volpiano, in un ambiente accogliente e autentico.

IL MIGLIOR RISTORANTE DI CARNE FROLLATA VICINO A VOLPIANO

Siamo facilmente raggiungibili in auto da Volpiano, con un ampio parcheggio e una location curata nei dettagli.
Ma non è solo la posizione a renderci una scelta speciale per chi ama la carne: da Squisito The Grill Brother, ogni esperienza è pensata per esaltare il gusto e la qualità.

Squisito The Grill Brother offre una selezione esclusiva di carni frollate, provenienti sia dall’Italia che dall’estero, cotte con maestria sulla griglia a temperatura controllata.
Il nostro servizio è completamente personalizzato: un team esperto e attento sarà a disposizione per fornirti spiegazioni dettagliate e consigli sui migliori abbinamenti.
L’ambiente moderno e accogliente è perfetto per ogni occasione: dalle cene romantiche alle serate tra amici, fino a eventi speciali.
Inoltre, le nostre birre artigianali autoprodotte sono il complemento ideale per esaltare ogni piatto, creando una combinazione perfetta di sapori.

VIVI LA TUA ESPERIENZA DA SQUISITO RESTAURANT

La nostra missione è offrire carne frollata di altissima qualità e trasformare ogni pasto in un momento memorabile. Che si tratti di una cena a due, una serata in compagnia o un’occasione da festeggiare, il nostro menù nasce dalla passione per la carne, dalla tecnica e da un’autenticità che si sente a ogni boccone.

In un mondo in cui il cibo è sempre più standardizzato, noi scegliamo ogni giorno la qualità, la cura e l’esperienza.