black angus IRLANDESE

La carne di Angus irlandese è sicuramente tra le migliori al mondo, molto pregiata e ricercata dai veri intenditori perchè fonte preziosa di ferro, zinco, vitamina B e di altri grassi acidi essenziali.

Un piatto dunque prelibato e genuino perfetto anche per chi segue un regime di dieta ipocalorica.
Originaria del Nord-Est della Scozia, ma ormai allevata in tutto il mondo, trova nella propria isola irlandese il clima ideale e favorevole per l’allevamento al pascolo, visto che il verde non manca e le frequenti precipitazioni favoriscono la crescita dell’erba arricchendole di proprietà nutritive.

La carne di Angus, è estremamente morbida e succosa, dal gusto deciso e inconfondibile perché saporita, sapida, ma al tempo stesso dolce e dall’aroma assai intenso.