CARNE FROLLATA A BORGARO

Alla scoperta del piacere

Se sei un appassionato di carne frollata, preparati a scoprire un universo di sapori intensi, tagli pregiati e cotture impeccabili. La carne frollata non è solo una tendenza culinaria, ma un’arte raffinata che esalta ogni morso, trasformando ogni assaggio in un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

Da Squisito The Grill Brother, a pochi minuti da Borgaro, selezioniamo con cura le migliori carni frollate provenienti da ogni angolo del mondo, preparandole alla griglia con maestria e passione. Offriamo ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica che supera il concetto di steakhouse tradizionale, un vero e proprio viaggio di sapori senza pari.

COS'È LA CARNE FROLLATA E PERCHÉ SCEGLIERLA A BORGARO

La frollatura della carne è un processo naturale di maturazione che avviene in celle controllate, dove temperatura e umidità vengono regolate con precisione per favorire l’intenerimento delle fibre muscolari.

Il risultato è una carne incredibilmente morbida, succosa e saporita, che si distingue nettamente da quella tradizionale.

Chi sceglie un ristorante di carne frollata vicino a Borgaro lo fa per assaporare un gusto più profondo e intenso, godere di una consistenza più tenera e digeribile, e apprezzare appieno la qualità della materia prima.

Naturalmente, non tutte le carni sono adatte alla frollatura: servono tagli selezionati e provenienti da allevamenti certificati.
È proprio questa attenzione ai dettagli che rende Squisito The Grill Brother un punto di riferimento per chi ama la carne di qualità.

DOVE MANGIARE CARNE FROLLATA VICINO A BORGARO

Se ti stai chiedendo dove mangiare carne frollata a due passi da Borgaro, la risposta è a pochi minuti di distanza, nel cuore di San Francesco al Campo.
Squisito The Grill Brother è il ristorante specializzato in carne frollata che propone specialità alla griglia preparate con metodi tradizionali e una visione moderna della cucina

Nel nostro menù trovi solo tagli d’eccellenza: tomahawk, costata, entrecôte e fiorentina, scelti con cura tra i migliori allevamenti italiani e internazionali. Ogni carne viene frollata secondo la tecnica Dry Aged per un minimo di 30 giorni, per garantirti una consistenza tenera, un sapore ricco e un’esperienza indimenticabile.

A rendere l’esperienza ancora più esclusiva, ci pensano le nostre birre artigianali autoprodotte e una selezione raffinata di vini e champagne di alta qualità, perfetti per esaltare ogni piatto.

Ogni portata è una storia da raccontare: ti guideremo alla scoperta delle origini, della stagionatura e delle caratteristiche che rendono ogni fetta unica nel suo genere.

STEAK HOUSE A DUE PASSI DA BORGARO CON CARNE frollata

Parlare di carne frollata senza citare la tecnica della Dry Aging sarebbe un’occasione persa. Questo metodo, tra i più apprezzati a livello internazionale, prevede la maturazione della carne in ambienti ventilati e controllati, dove si sviluppano aromi e consistenze inimitabili.

Durante la frollatura Dry Aged, l’acqua in eccesso evapora gradualmente, concentrando e intensificando il sapore naturale della carne. Gli enzimi presenti nei tessuti muscolari agiscono in modo delicato, ammorbidendo progressivamente la carne, mentre nel tempo emergono complesse sfumature aromatiche che la rendono unica.

La Dry Aging è una tecnica che richiede esperienza e attenzione meticolosa: da Squisito The Grill Brother, ogni taglio è seguito con cura e precisione fino al raggiungimento della perfezione nella maturazione.

PIÙ DI UNA STEAK HOUSE: BURGER GOURMET E CREATIVITÀ ALLA GRIGLIA

Essere una steak house non significa solo proporre carne di qualità, ma anche saper offrire varietà e innovazione. Accanto alle grandi carni frollate alla griglia, da Squisito The Grill Brother puoi trovare burger gourmet completamente personalizzabili.

Da Squisito The Grill Brother puoi scegliere il tipo di carne, anche frollata, decidere la grammatura e il grado di cottura che preferisci, aggiungere ingredienti extra e salse fatte in casa, oppure optare per alternative vegetariane e vegane come il Beyond Burger®.
Questo approccio flessibile e creativo ci ha reso una delle mete preferite da chi cerca carne frollata vicino a Borgaro, in un ambiente accogliente e autentico.

IL MIGLIOR RISTORANTE DI CARNE FROLLATA VICINO A BORGARO

Siamo facilmente raggiungibili in auto da Borgaro, con un ampio parcheggio e una location curata. Ma non è solo la posizione a renderci una scelta speciale per chi ama la carne.

Squisito The Grill Brother propone una selezione esclusiva di carni frollate, provenienti da alcune delle migliori regioni italiane e internazionali, sapientemente cotte sulla griglia a temperatura controllata.

Il nostro servizio, completamente su misura, è pensato per offrire un’esperienza unica: il nostro staff esperto è a tua disposizione per fornirti informazioni dettagliate e suggerimenti sui migliori abbinamenti.

Il nostro ambiente, elegante e accogliente, è ideale per qualsiasi occasione: che si tratti di una cena romantica, una serata tra amici o un evento speciale.

Per completare l’esperienza, le nostre birre artigianali autoprodotte sono l’abbinamento perfetto per ogni piatto, esaltando sapori e creando una combinazione irresistibile.

VIVI LA TUA ESPERIENZA DA SQUISITO RESTAURANT

La nostra missione è offrire carne frollata di altissima qualità e trasformare ogni pasto in un momento memorabile. Che si tratti di una cena a due, una serata in compagnia o un’occasione da festeggiare, il nostro menù nasce dalla passione per la carne, dalla tecnica e da un’autenticità che si sente a ogni boccone.

In un mondo in cui il cibo è sempre più standardizzato, noi scegliamo ogni giorno la qualità, la cura e l’esperienza.