CARNE FROLLATA A NOLE

Alla scoperta del piacere

Se sei un amante della carne frollata, preparati a immergerti in un mondo di sapori profondi, tagli pregiati e cotture perfette. La carne frollata non è semplicemente una moda gastronomica, ma un’arte che affina ogni morso, trasformando ogni assaggio in un’esperienza sensoriale straordinaria e memorabile.

Da Squisito The Grill Brother, a pochi minuti da Nole, scegliamo con attenzione le migliori carni frollate provenienti da ogni angolo del mondo, preparandole alla griglia con passione e perfezione. La nostra proposta va oltre la tradizionale steak house: è un’esperienza culinaria unica che ti condurrà in un viaggio di sapori straordinari e inaspettati.

COS'È LA CARNE FROLLATA E PERCHÉ SCEGLIERLA A NOLE

La frollatura della carne è un processo di maturazione naturale che avviene in celle controllate, dove temperatura e umidità sono regolate con precisione per favorire l’intenerimento delle fibre muscolari. Questo processo dona alla carne una morbidezza straordinaria, una succosità unica e un sapore ricco, che la rende ben diversa dalla carne tradizionale.

Chi sceglie un ristorante specializzato in carne frollata vicino a Nole lo fa per immergersi in un’esperienza gastronomica che offre sapori più intensi, una consistenza perfettamente tenera e digeribile, e la possibilità di apprezzare al massimo la qualità della materia prima.

Naturalmente, non tutte le carni sono adatte alla frollatura: servono tagli selezionati e provenienti da allevamenti certificati.
È proprio questa attenzione ai dettagli che rende Squisito The Grill Brother un punto di riferimento per chi ama la carne di qualità.

DOVE MANGIARE CARNE FROLLATA VICINO A NOLE

Se ti stai chiedendo dove mangiare carne frollata a due passi da Nole, la risposta è a pochi minuti di distanza, nel cuore di San Francesco al Campo.
Squisito The Grill Brother è il ristorante che fa della carne frollata la sua specialità, offrendo piatti alla griglia preparati con metodi tradizionali e una visione moderna della cucina, per un’esperienza gastronomica che unisce qualità e innovazione.

Nel nostro menù trovi solo tagli d’eccellenza, selezionati con cura tra i migliori allevamenti italiani e internazionali. Ogni carne viene frollata secondo la tecnica Dry Aged per almeno 30 giorni, per offrirti una consistenza incredibilmente tenera, un sapore ricco e un’esperienza gastronomica unica.

A rendere la tua esperienza ancora più speciale, le nostre birre artigianali autoprodotte e una raffinata selezione di vini e champagne di alta qualità sono il complemento ideale per esaltare ogni piatto.

Ogni portata racconta una storia: ti accompagneremo alla scoperta delle origini, della stagionatura e delle caratteristiche che rendono ogni taglio un’esperienza irripetibile.

STEAK HOUSE A DUE PASSI DA NOLE CON CARNE frollata

Parlare di carne frollata senza citare la tecnica della Dry Aging sarebbe un’occasione persa. Questo metodo, tra i più apprezzati a livello internazionale, prevede la maturazione della carne in ambienti ventilati e controllati, dove si sviluppano aromi e consistenze inimitabili.

Durante il processo di frollatura Dry Aged, l’umidità in eccesso evapora gradualmente, permettendo al sapore naturale della carne di concentrarsi e intensificarsi. Gli enzimi presenti nei tessuti muscolari lavorano delicatamente, ammorbidendo la carne e creando, nel tempo, sfumature aromatiche complesse che ne esaltano il gusto.

La tecnica della Dry Aging richiede esperienza e una cura costante: da Squisito The Grill Brother, seguiamo ogni taglio con precisione, assicurandoci che raggiunga la perfezione nella sua maturazione, per offrire un risultato unico e indimenticabile.

PIÙ DI UNA STEAK HOUSE: BURGER GOURMET E CREATIVITÀ ALLA GRIGLIA

Essere una steak house significa molto di più che offrire solo carne di alta qualità; è anche un impegno a proporre varietà e innovazione. Da Squisito The Grill Brother, oltre alle prelibate carni frollate alla griglia, puoi gustare burger gourmet completamente personalizzabili, creati per soddisfare ogni desiderio e palato. La nostra proposta culinaria va oltre la tradizione, per offrire un’esperienza unica e versatile.

Da Squisito The Grill Brother, hai la libertà di scegliere il tipo di carne, anche frollata, la grammatura e il grado di cottura che preferisci.

Puoi arricchire la tua esperienza con ingredienti extra e salse fatte in casa, oppure optare per alternative vegetariane e vegane come il Beyond Burger®.

Questo approccio su misura e creativo ha reso il nostro ristorante una delle mete preferite per chi cerca carne frollata vicino a Nole, il tutto in un ambiente accogliente, autentico e perfetto per ogni occasione.

IL MIGLIOR RISTORANTE DI CARNE FROLLATA VICINO A NOLE

Siamo facilmente raggiungibili in auto da Nole, con un ampio parcheggio e una location curata. Ma non è solo la posizione a renderci una scelta speciale per chi ama la carne.

Squisito The Grill Brother offre una selezione esclusiva di carni frollate, provenienti dalle migliori regioni italiane e internazionali, cucinate alla perfezione sulla griglia a temperatura controllata.

Il nostro servizio, completamente su misura, è pensato per regalarti un’esperienza unica: il nostro team esperto è a tua disposizione per darti tutte le informazioni necessarie e consigliarti sugli abbinamenti ideali per ogni piatto.

L’ambiente, elegante e accogliente, rende il nostro ristorante perfetto per ogni occasione, che si tratti di una cena romantica, una serata con amici o un evento speciale.

E per completare l’esperienza gastronomica, le nostre birre artigianali autoprodotte sono l’abbinamento ideale, esaltando ogni piatto e creando una combinazione irresistibile di sapori.

VIVI LA TUA ESPERIENZA DA SQUISITO RESTAURANT

La nostra missione è offrire carne frollata di altissima qualità, trasformando ogni pasto in un’esperienza memorabile.

Che si tratti di una cena romantica, una serata tra amici o una speciale occasione da celebrare, il nostro menù nasce dalla passione per la carne, dalla cura della tecnica e da un’autenticità che si percepisce in ogni morso.

In un mondo in cui il cibo è sempre più standardizzato, noi scegliamo ogni giorno la qualità, la cura e l’esperienza.