Bisonte Italiano
Dettagli
RAZZA
Bison Bison
ORIGINE
Italia
ALLEVAMENTO
Stato Brado - “Carni Pregiate Massimiliano Gatti”
ALIMENTAZIONE
100% Grass Fed a erba e fieno
GLI UNICI IN PIEMONTE A PROPORRE CARNE DI BISONTE ITALIANO ALLEVATO AL PASCOLO
Noi di Squisito The Grill Brothers da viaggiatori instancabili alla ricerca dell’eccellenza delle migliori carni da proporvi all’interno del nostro Ristorante, siamo riusciti a far rotta sull’unico allevatore nazionale di Bisonti per proporvi, in esclusiva, una carne tenerissima, ipocalorica e ricca di nutrienti.
Volendo noi diventare il punto di riferimento per chi vuole gustarsi della buona e sana carne alla griglia a Torino, abbiamo deciso di selezionare l’allevamento di “Carni Pregiate di Massimiliano Gatti” perché oltre a condividere gli stessi valori, ci siamo accorti che la carne di questi Bisonti è davvero squisita e che fa molto bene alla salute!
Allevamento Etico delle mandrie di bisonti
Il rispetto degli animali qui si colloca al primo posto.
I Bisonti vivono liberi, allo stato brado e in branco, senza essere infastiditi dalla presenza umana.
È l’unico allevamento di Bison Bison in Italia e si trova in Umbria lungo il lago Trasimeno, alle pendici di Panicale, dove già 14000 anni fa viveva il Bisonte… Proprio intorno all’allevamento sono stati rinvenuti i fossili del suo antenato, il Bison Priscus!
CARATTERISTICHE DELLA CARNE di bisonte
Una carne ipocalorica e nutriente.
E’ alquanto buffo pensare che un bisonte, così imponente e selvaggio, possa essere associato a un pesce, eppure la sua carne oltre che essere una vera prelibatezza per palati che cercano un sapore intenso, è una grande alleata per chi presta attenzione al proprio benessere.
Il Bisonte fornisce una carne magra, con circa 105 kilocalorie per 100 grammi, il 70% di ferro in più rispetto al manzo, buona presenza di omega-3 e omega-6, solo lo 0,035% di colesterolo, circa l’1,4% di grassi; inoltre contiene fosforo, rame, zinco e le importanti vitamine B6 e B12.
la carne di bisonte: GUSTO E TENEREZZA IMBATTIBILE
Estremamente tenera, altamente digeribile e al palato si scioglie come un burro. Ha un sapore rotondo, elegante, persistente con una punta di dolcezza.
Mangia sano e sarai felice!
Perché la carne allevata bene, fa bene, a te e al pianeta.
La vera CARNE GRASS FED di BISONTE ITALIANO la trovi esclusivamente da SQUISITO The Grill Brothers, a San Francesco al Campo! A due passi da Torino Una carne cosi non l’hai mai provata!
VIENI A TROVARCI
Via Torino 51
San Francesco al C. (TO)
Pranzo:
Ven-Sab-Dom 12-14
Cena:
da Mart a Dom 19-22:30
VIENI A TROVARCI
Via Torino 51
San Francesco al Campo
10070 (TO)
Mart - Dom: 12:00/14:00 - 19:00/22:30
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